¿El polen es un milagro?
Podemos definir el polen floral como la célula sexual o “esperma” de la planta. Se dispone como un polvo fino en los estambres. Las abejas recogen este polvo, luego lo mezclan con miel regurgitada y néctar, así como con sus propias secreciones. Por lo tanto, pueden formar los gránulos de colores conocidos, es decir, el polen de abeja. Para formar un solo grano de polen, ¡la abeja debe visitar un promedio de 300 flores! La composición y las propiedades organolépticas de los diferentes tipos de polen, difieren dependiendo de ge