Los clavos son pequeños, pero al mismo tiempo extremadamente aromáticos y con un sabor explosivo. Podemos decir que son extremadamente valiosos desde un punto de vista culinario, medicinal y como valor nutricional. Los clavos, o Eugenia caryophyllus son los brotes del árbol de clavo que se forman a partir de sus flores. Los cogollos se recogen a mano inmediatamente después de la floración, se separan de las partes superiores y se secan, después de lo cual adquieren un color marrón. Los clavos son nativos de las Islas Molucas, que solían ser

Los investigadores han declarado recientemente que una de las causas de la desaparición de las colonias de abejas es el neonicotinoide, una forma de insecticida que actúa dañando las funciones cerebrales y alterando el sistema nervioso de las abejas. Después de un período de excitabilidad nerviosa, los insectos expuestos al neonicotinoide se paralizan y posteriormente mueren. En una nueva soldadura publicada por la Universidad de Harvard en los Estados Unidos, Chensheng Lu, PhD en Biología y sus colegas, afirman que las abejas exp

Parece que la gente de hoy ha olvidado el sabor del pan real. Especialmente no recuerdan que en los viejos tiempos el pan siempre se horneaba con levadura. Todos los componentes de la fermentación eran exclusivamente de origen vegetal. La famosa masa campesina (masa fermentada con lúpulo y pasas, miel o azúcar natural, malta blanca y roja) se prepara a partir de harina de centeno, cebada y trigo. Fueron precisamente estos fermentos los que enriquecieron el cuerpo con vitaminas, enzimas, bioestimulantes y, sobre todo,

¿Es posible que millones de personas sacrifiquen su salud sin conocer el peligro de usar el horno microondas? ¿Por qué en la Unión Soviética estos dispositivos han sido prohibidos desde 1976? ¿Quién inventó el microondas y por qué? ¿Cómo funciona? Aquí hay algunas preguntas que nos edificarán sobre este enemigo oculto “en nuestras cocinas! El microondas se ha convertido en un objeto doméstico como si fuera obligatorio en cualquier cocina del mundo. Éste

Susan Reynolds, una joven de Edimburgo, Escocia, a menudo se confunde con una adolescente de 16 años, aunque es 13 años mayor. La joven, de 29 años, no ha comido alimentos cocinados durante siete años, comiendo solo verduras y frutas crudas. Debido a esto, se ve mucho más joven. Ella ha creado una serie de numerosas recetas crudas, incluyendo una sopa fría hecha de espinacas, hierbas aromáticas y lechuga, para hacer que sus platos sean lo más atractivos posible. Durante el stu

La palabra “Chapati” significa redondo y aplanado en indio. Chapati es una de las formas más comunes en las que se consume trigo en el norte y sur de Asia. Chapati es una forma de ruedas o rotta que se traduce en pan. Las palabras a menudo se usan indistintamente. Mientras que las ruedas o rotta se refieren a cualquier pan plano y sin levadura, chapati es una rueda hecha de harina de trigo integral y cocinada en una sartén o sartén. Pero, ¿cómo preparar este delicioso chapati? Muy sencillo: mixto

Hoy en día, ser vegetariano se ha convertido cada vez más en un estilo de vida y representa la elección más inteligente que alguien que respeta y valora su cuerpo y al mismo tiempo respeta y honra el medio ambiente en el que vive puede hacer. ¿Por qué elegir ser vegetarianos? En primer lugar, porque ser vegetariano implica un estilo de vida pacífico, no torturamos ni matamos animales, criándolos en condiciones degradantes, no consumimos la carne de animales, los honramos y los respetamos para

De la informática a la agricultura es sólo un paso Depende sólo de la voluntad. Quería vivir de manera diferente y lo ha estado demostrando durante cuatro años. Este es el destino de Andrei Barbu, establecido, con toda su familia, en la comuna de Ialomita Valea Măcrişului. Aquí cultiva verduras y hortalizas. Es asunto suyo. Mucho más espectacular de lo que parece a primera vista. Puede ser extraño escuchar precisamente a un hombre de computadoras decir que debemos volver a nuestras raíces, a lo humano.

Diagnosticado con cáncer de pulmón y anunciado por los médicos que solo le quedaban seis meses de vida, Statmatis Moraitis, un veterano de guerra originario de Grecia y que vivía en los Estados Unidos, regresó a su isla natal, Ikaria, donde milagrosamente se curó de la enfermedad que lo estaba moliendo. La historia se ha convertido en una verdadera leyenda del folclore local, donde los casos de curaciones milagrosas se remontan a más de 25 siglos. Dan Buettner, que escribe para la revista New York Times, visitó

Un equipo de investigadores ha logrado algo que parece estar desligado de las obras de ciencia ficción más fantasiosas: han desarrollado un método que permite la producción de una cantidad ilimitada de alimentos en el desierto, con la ayuda de los rayos del sol y el agua del mar. Un grupo de científicos de Europa, Asia y América del Norte, dirigido por un ex banquero de 33 años, ha establecido granjas de gotas solares en una zona desértica de Australia. Aprovechando el bajo precio de la tierra d