DIETA ALCALINA

Se ha encontrado que cuando el pH de la sangre tiende al pH ácido o agrio, se desarrollan muchas enfermedades que ocurren incluso solo por este aspecto.
Al mismo tiempo, la sangre ácida es un ambiente favorable para el desarrollo de tumores cancerosos.
Algunas enfermedades en sí mismas generan acidez en la sangre, por lo que se manifiesta el principio de “una desgracia nunca viene sola”.
En otras palabras, el hombre tiene un problema de salud que estimula la aparición de otros problemas de salud.

La acidez de la sangre también nos da un estado desagradable, que es como una resonancia con el dolor.
Intuitivamente podemos pensar en el estado ácido de la sangre como algo rápido, agrio, atacante, corrosivo, mientras que la alcalinidad de la sangre es como algo dulce, protector, no agresivo.

Efectos negativos: la acidez de la sangre tiende a generar la eliminación de calcio de los huesos.

Una dieta altamente ácida puede conducir a la osteoporosis o ciertamente al debilitamiento de los huesos y los dientes.
Por supuesto, también hay en la dirección alcalina valores excesivos que pueden doler.

Pero en general, la dieta del llamado hombre moderno, genera acidez en casi todas las situaciones, especialmente cuando consumimos:

• alimentos poco saludables con muchos alevines
• alimentos viejos, rancios, tamásicos (como dicen en el yoga)
• comida pesada, difícil de digerir
• alimentos que contienen muchos aditivos alimentarios y que son muy procesados industrialmente.

Cuando logramos generar una mejoría en este sentido, la sangre tiende a volverse alcalina o incluso tiene un pH alcalino y nos ayuda a que de inmediato nos sintamos mejor.
Mejora el estado general de salud, e incluso armoniza nuestro peso: los que son gordos logran perder peso, los débiles para realizarse.

La dieta alcalina tiende a reducir la inflamación

Esto es algo muy importante.

Las personas generalmente tienen muchas áreas inflamadas en el cuerpo.
Se vuelve tan común que terminan viviendo con inflamaciones y considerándolo como normal.

Durante un tiempo, estas inflamaciones no tienen un efecto muy importante, pero con el tiempo, muchas inflamaciones conducen al cáncer u otras enfermedades graves.

Si tenemos una dieta ácida, un pH ácido de la sangre, después de consumir alimentos con efecto alcalinizante, nuestro estado de salud mejora rápidamente.
Efectivamente, nuestro cuerpo responde como si finalmente hubiéramos comenzado a hacer lo correcto.

La escala de pH comienza desde 0 y llega a 14. Hasta el valor de 7 estamos hablando de un pH ácido, entre 7 – 14 tenemos un pH alcalino.
Básicamente, el pH neutro es incluso 7.

El agua que tiene un pH de 7.7 es un agua ligeramente alcalina, y 8.3 es significativamente alcalina.

Podemos intuir si tenemos un estado grave de acidez en el organismo, si comprobamos el pH de nuestra orina.
Podemos comprarnos un medidor de pH o podemos comprar ese papel indicador de pH que se inserta en la orina.
Dependiendo de cómo el papel cambie su color, podemos averiguar qué pH tiene la orina.
Si la orina es repetidamente ácida, es una señal muy clara de que necesitamos un régimen que alcalinice nuestra sangre.

Por supuesto, esta alcalnización tampoco tiene que ser tan grande como esa.

La primera idea muy simple es usar

alimentos con bicarbonato de sodio.

Esta es una sustancia de origen natural con muchas aplicaciones beneficiosas para nuestra salud.
Básicamente, cuando introducimos bicarbonato de sodio en el cuerpo y tenemos un estado ácido, muy rápidamente las cosas tienden a mejorar y nos sentimos mejor. Sin embargo, debemos tener en cuenta varios aspectos, a saber:

→ Si tomamos una cucharadita de bicarbonato de sodio disuelto en un vaso de agua cuando tenemos hambre
, significa que se encontrará con el ácido clorhídrico en el estómago y reaccionará. Eso tiene un doble efecto negativo:

• por un lado, el bicarbonato de sodio desaparece, reacciona químicamente con el ácido gástrico y ya no genera el efecto alcalinizante que queríamos en la sangre.
• por otro lado, el ácido clorhídrico, que es una sustancia preciosa y que necesitamos para la digestión, se neutraliza y el cuerpo necesitará producir otra cantidad de ácido clorhídrico.

→ Si ingerimos el bicarbonato de sodio en el agua inmediatamente después de comer, los jugos gástricos que contienen acidez, se neutralizan y la digestión se produce difícil.

Entonces, ¿cómo proceder?

Es necesario tomar bicarbonato de sodio entre comidas, en un momento en que no tenemos hambre.

(el hambre indica la presencia de ácido clorhídrico) y aproximadamente 2 horas después de la última comida.

Para una DIETA ALCALINA, lo mejor es consumir alimentos alcalinos.

También hay algunas reglas:

los productos cárnicos y otros alimentos de origen animal, tienden a acidificar el organismo.

Es bueno destacar el consumo de verduras (que generalmente son alcalinas).
Las frutas suelen tener una cierta cantidad de acidez (a excepción de los plátanos que, con mucho, y obviamente es alcalino).

También podemos utilizar un agua con un pH alcalino (superior a 7).

Alimentos esenciales, recomendados en la dieta alcalina:

calabacín, plátanos, mijo, quinua, espinacas, apio, lechuga, endivias, aguacate, repollo, col rizada, ajo, brócoli, hinojo, soja, chía, pepinos, perejil, rúcula, coliflor, algas, batatas, remolachas, zanahorias, kiwi, piña, caqui, sandía / amarillo, albaricoques, manzanas, cítricos (posiblemente generando una reacción alcalina en el cuerpo), nueces, cebollas, jengibre, pasas, guisantes verdes, cerezas, mangos, uvas, bayas, almendras, castañas, setas, kohlrabi, rábanos, ortigas, berenjenas.

Leo Radutz

fundador de Abheda Yoga Academy

y el iniciador de la Revolución Good OM