Lord británico: La gente debe hacerse vegetariana para combatir el calentamiento global

vegetariano
por A.N. HotNews.ro
Martes, 27 de Octubre de 2009, 20:13 Noticias | Medio

La gente tendrá que convertirse en vegetariana si el mundo quiere hacer frente al cambio climático, dijo un experto británico en calentamiento global. “La carne es un desperdicio de agua y crea muchos gases de efecto invernadero. Ejerce una enorme presión sobre los recursos del planeta. Una dieta vegetariana es mejor”, dijo Lord Stern.

Según él, las emisiones directas de metano de vacas y cerdos son una fuente importante de gases de efecto invernadero. El metano es 23 veces más potente que el dióxido de carbono en su efecto sobre el calentamiento global.

Lord Stern, quien publicó un influyente informe en 2006 sobre formas de combatir el calentamiento global, dijo que llegar a un acuerdo en la cumbre climática en Copenhague en diciembre elevaría los precios de la carne y otros productos que generan cantidades significativas de dióxido de carbono.

Predijo que las actitudes de las personas evolucionarían hasta el punto en que comer carne se volvería inaceptable. “Creo que es importante que las personas piensen en lo que están haciendo, y eso incluye lo que están comiendo. La gente altera sus nociones de lo que es responsable. Harán cada vez más preguntas sobre el contenido de carbono de sus alimentos”, dijo Stern.

Lord Stern, quien fue economista jefe del Banco Mundial y ahora es profesor en la London School of Economics, advirtió que los británicos tendrían que contribuir con 3.000 millones de libras esterlinas al año para 2015 para ayudar a los países pobres a hacer frente al impacto inevitable del cambio climático.

Los comentarios de Stern fueron criticados por la industria cárnica de Gran Bretaña, que dijo que “convertirse en vegetariano no es una solución global”, pero fueron bien recibidos por las organizaciones vegetarianas.

Según la ONU, el consumo de carne se duplicará a mediados de este siglo.


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