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Un organismo modificado genéticamente es un organismo que ha sido interferido por la ingeniería genética y su material genético ha sido modificado. Las técnicas de modificación del bagaje genético, explicadas de manera simplista, consisten en el aislamiento del ADN de un ser vivo (bacteria, virus, animal o humano) y su introducción en el material hereditario de otro. Estos genes se agregan a un virus con el que el cuerpo se contamina, o se introducen en el núcleo de la célula con una jeringa especial.
Greenpeace afirma que “Algunos de los peligros de estos cultivos para el medio ambiente son el aumento en el uso de sustancias tóxicas en la agricultura, la contaminación genética, la contaminación del suelo, la pérdida de biodiversidad, el desarrollo de resistencias en insectos y “pastos malos”, o efectos indeseables en otros organismos. Los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles e impredecibles”.
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